Curso Morango do Amor: Domine a Arte dos Morangos Caramelizados
O Curso Morango do Amor Gillian Thais, ministrado pela experiente chef confeiteira Gillian Thais, reúne em 30 minutos todo o conhecimento necessário para você criar morangos caramelizados com massa branca sem leite ninho, calda longa e acabamento impecável, capaz de gerar até R$ 2.500 por semana em vendas.
Antes de se aventurar, muitos confeiteiros reclamam de massa pesada, calda que escorre e frutos sem brilho. No módulo de falhas comuns, a chef ensina como acertar as proporções, controlar a temperatura exata do caramelo e impedir a liberação de água pelos morangos, garantindo crocância e estabilidade.
O conteúdo está dividido em etapas práticas:
- Introdução e Motivação: história de como a receita surgiu no auge da pandemia e transformou a vida da instrutora.
- Seleção de Ingredientes e Utensílios: quais itens usar para reduzir custos sem perder qualidade.
- Formulação da Massa Branca: passo a passo para textura suave e consistente.
- Desenvolvimento da Calda Longa: técnicas para cristalização perfeita e cor vibrante.
- Caramelização Ideal: limpeza, secagem e imersão cuidadosa para um acabamento profissional.
- Armazenamento e Apresentação: escolha de embalagens que preservam brilho e crocância.
- Estratégias de Comercialização: dicas de divulgação, venda em eventos e redes sociais, além de orientações de precificação para alcançar cerca de R$ 500 diários.
Você já parou para pensar como uma calda longa pode influenciar a percepção do seu cliente? Com ela, o morango mantém-se firme e sedutor, elevando o valor do seu produto.
O método foi destaque no Programa Ver Mais Itajaí da NDTV Record, atestando a eficácia do Curso Morango do Amor. Se você busca um treinamento que funciona, com suporte em PDF e resultado comprovado, este curso é o caminho para transformar sua confeitaria em um negócio lucrativo.
